Mundo del Vino
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Finca Cantaburros: RESERVA
Finca Cantaburros: RESERVA
Tipo de vino: vino tinto,
Maceración en frío del mosto (4º) y fermentado con control de Temperatura (29º)
y 28 días de maceración con su pasta. Procedente de la selección de uva de las mejores parcelas
de nuestra Finca Cantaburros. Criado con más de 12 meses en barrica de roble francés y americano y afinado en botella durante un mínimo de 30 meses en nuestra nave dormitorio.
Cepa: 100% tempranillo (tinta del país).
Vendimia: últimos de octubre – principios de noviembre. Recogida a mano seleccionando
racimos uno a uno.
Graduación: 13'5% - 14% alc. Vol.
Vista: colores negros y violáceos.
Nariz: sorprendente por su intensidad y complejidad destacando tonos torrefactos de cacao, especias y ahumados de maderas nobles.
Boca: expresivo, largo y sorprendente, con taninos afinados y elegantes dejando un recuerdo agradable de una buena combinación entre maderas y frutos
Telefonos: 918724564- 620272963
Empresa Gourmet comarca las vegas SL
Pedidos y Reservas:
Telefono: 91872 45 64
email: info@gourmetcomarcalasvegas.com
Finca Cantaburros: CRIANZA
Finca Cantaburros: CRIANZA
Tipo de vino: vino tinto, Maceración en frío del mosto (4º) y fermentado con control de temperatura (29º) y 28 días de maceración con su pasta. Criado durante más de 12 meses en barricas de roble francés y americano y afinado en botellas durante un mínimo de 14 meses.
Cepa: 100% Tempranillo (tinta del país)
Vendimia: últimos de octubre – principios de noviembre. Recogida a mano seleccionando racimos uno a uno.
Graduación: 13'5% - 14% alc. Vol.
Vista: capas altas, color amoratados violáceos con taninos fuertes.
Nariz: en principio se centra en fondos más tostados para después abrirse hacia notas más confitadas, Incluso matices trufados y a especias con un retronasal suave y agradable.
Boca: carnoso, sedoso, de sensaciones tánicas muy agradables. Vino longevo con estructura y amabilidad en el trago. Retrogusto agradable.
Telefonos: 918724564- 620272963
Empresa Gourmet comarca las vegas SL
Pedidos y Reservas:
Telefono: 91872 45 64
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Finca Cantaburros: ROBLE
Finca Cantaburros: ROBLE
Tipo de vino: vino tinto, Maceración en frío del mosto (4º) y fermentado con control de temperatura (28º) y 21 días de maceración con su pasta. Criado durante un mínimo de 5 meses en barricas de roble francés y americano de 225 litros cada una.
Cepa: 100% tempranillo (tinta del país).
Vendimia: últimos de octubre - principios de noviembre. Recogida a mano seleccionando racimos uno a uno.
Graduación: 13'5% - 14% alc. Vol.
Vista: capas altas, tonos granates con aristas violáceas. Muy intenso y limpio.
Nariz: aroma intenso muy limpio en el que se funden notas tostadas de las maderas robles con frutas del bosque.
Boca: sabroso, largo, muy equilibrado y con matices a frutas rojas y a maderas muy bien ensambladas.
Muy fácil de beber.
Telefonos: 918724564- 620272963
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Pedidos y Reservas:
Telefono: 91872 45 64
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Finca Cantaburros: JOVEN
Finca Cantaburros: JOVEN
Tipo de vino: vino tinto, Maceración en frío del mosto (4º) y fermentado con control de temperatura (28º).
Cepa: 100% tempranillo (tinta del país).
Vendimia: últimos de octubre – Principios de noviembre. Recogida a mano seleccionando racimos uno a uno.
Graduación: 13'5% - 14% alc. Vol.
Vista: capa alta color cereza con matices guinda.
Nariz: frutas del bosque intensas, fondos con notas lácticas.
Boca: suave, sedoso paso en boca que se abre dejando sensaciones de frescor. Largo y profundo.
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GARVANZA
GARVANZA
Un Vino de Autor basado en la filosofía "Quatro Pagos", con una crianza de más de 14 meses en barricas nuevas de roble francés
0026 Maetierra Dominun, S.L
Ficha técnica Gavanza es un Vino de Autor basado en la filosofía "Quatro Pagos", con una crianza de más de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Muy atractivo tanto para el consumidor avanzado, como para el que simplemente quiere disfrutar de un gran vino de Alta Expresión.
Variedades Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta
Grado alcohólico 13.5 % Vol
Viñedos Viñedos viejos de baja producción, seleccionados dentro de cuatro comarcas diferentes, elegidas por sus meso climas suelos particulares, tras años de investigación, y que constituyen los cuatro pagos cuyas uvas dan lugar a nuestros vinos.
Vendimia La vendimia se desarrolla a lo largo de todo el mes de octubre recogida en pequeñas cajas de 15 Kg.
Selección en bodega.
Crianza Crianza durante un periodo de más de 14 meses en barricas nuevas de roble francés. Cada año, y según las características propias de cada cosecha, el vino permanece en barrica el tiempo exacto necesario para lograr un equilibrio perfecto entre la fruta y los matices aportados por la barrica, completándose su evolución mediante una prolongada estancia en botella. Cata Atractivo color rojo picota, de capa media-alta. Intenso y complejo aroma, donde se entremezclan notas golosas de fruta madura, bayas, especias y tabaco. En boca es de entrada amable, pero se va desplegando en su paso, resultando potente y untuoso. Se repiten las notas frutales bien integradas con sensaciones tostadas. Final con recuerdos minerales y sotobosque. Largo y agradable postgusto.
Telefonos: 918724564- 620272963
Empresa Gourmet comarca las vegas SL
Pedidos y Reservas:
Telefono: 91872 45 64
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HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA
HACIENDA LÓPEZ DE HARO CRIANZA
Descripción del producto
Hacienda López de Haro es un vino de intenso color granate y agradable aroma, en el que destacan los matices a fruta madura. En boca es suave, expresivo y elegante, conjugándose en él un carácter afrutado con las notas aportadas por la barrica, en perfecto equilibrio
Denominación RIOJA
Maridaje Carnes rojas de vacuno asadas o parrilla
Ocasiones Barbacoa
Varietal Tempranillo
Grado alcohólico 13
Color Tinto
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Zapadorado Verdejo
Zapadorado Verdejo
Bodega: Bodegas Rueda Pérez
País: España
Región: Castilla y León (Rueda)
Año: 2009
Tipo: Blanco
Castas: Verdejo
Alcohol: 13.00º
Consumo óptimo: En 2010.
Puntuación: 11.00/20
Amarillo pajizo muy pálido. Aroma de buena intensidad, con fruta blanca y un toque herbáceo. En boca es de cuerpo medio, con acidez viva, sencillo, breve, con muy poca expresividad.
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Libalis
Libalis
Ficha técnica -
Libalis es un vino único, capaz de fascinar a consumidores que entran por primera vez en el mundo del vino, así como de sorprender y seducira los entendidos más exigentes.
Es un vino moderno, complejo, con un aroma profundo y elegante.
En boca es una explosión de sabor, sedoso, frutal y equilibrado, con un largo y agradable postgusto.
Libalis se muestra excelente como aperitivo y resulta imprescindible en cualquier comida o cena de maridaje.
Variedades - Moscatel de grano menudo (Apianae) 90% - Viura 5% - Malvasía 5%Grado alcohólico 13.1%Vol
Viñedos - Finca Reseda.
Vendimia - La recogida del fruto se efectúa a mediados de Septiembre.Vendimia nocturna.
Cata - Color amarillo pajizo, brillante y limpio. En nariz es una explosión de frutas (melocotón, moscatel, piña, maracuyá‌).
En boca continúa siendo muy frutal, denso, glicérico y equilibrado. Largo y generoso en el retrogusto, dejando una larga estela de recuerdos tropicales.
Maridaje - Acompaña arroces, verduras y pastas, así como a foies, pescados al horno y mariscos a la plancha, siendo además excelente como aperitivo. Recomendable también con salmón y queso de cabra. Para disfrutar a una temperatura de 9 a 12 º C.
Telefonos: 918724564- 620272963
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Pedidos y Reservas:
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VIÑA SANCHA ROSADO
VIÑA SANCHA ROSADO
Finca Cardaba
(Bodegas y Viñedos Viña Sancha)
40314 Valtiendas (SEGOVIA)
Variedad de uva:
100% tinto fino (tempranillo)
Elaboración:
Vendimia a mediados de Octubre con recolección manual y selección en bodega. Maceración con los hollejos2 horas.134 días en depósito inox. a 7.5º C
Degustación:
Vestido rosa fuerte con ribetes Frambuesa, Cubierto de color muy original. Aromas primarios de fruta con bastante potencia. En boca es atractivo. Estructurado y sabroso
Maridaje, un plato, un vino
Este vino acompaña Perfectamente a asados, Guisos de carne y
legumbres
Telefonos: 918724564- 620272963
Empresa Gourmet comarca las vegas SL
Pedidos y Reservas:
Telefono: 91872 45 64
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