Lomo Fibran Bellota
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Caña de Lomo Fibran Bellota
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Lomo Fibran Bellota
-.Elaborado con la pieza de lomo entera de forma artesanal: adobo con pimentón, sal, ajo y especias naturales; atado a mano, secado en "campana" con leña de encina y curado en secadero natural con los aires de la sierra durante un mínimo de 4 meses.
-. En función de la alimentación del cerdo se elabora en dos calidades: "recebo" y "bellota".
-. Piezas enteras al vacío de 1,1-1,5 kg.
-. Consumir en tapas muy finas y a temperatura ambiente (20-24ºC.)
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Lomo Fibran Bellota Estuchado
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Loncheados de lomo Fibran bellota
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Sobre de lomo ibérico de Bellota
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